随机文章
盐城东台红烧溱东老鹅制作方法
盐城东台的红烧溱东老鹅，是苏北水乡人家待客的硬菜。这道菜讲究的是火候与耐心，选料更是半点马虎不得。溱东一带散养...
盐城白炖鲻鱼制作方法
盐城地处黄海之滨，淡水与海水交汇之处，孕育出的鲻鱼自带一股独特的鲜甜。白炖，是当地人对这条鱼最大的尊重，不加浓...
南京龙袍蟹黄汤包制作方法
南京人管吃汤包叫“咬汤包”，这话一点不假。尤其是龙袍蟹黄汤包，皮薄得像蝉翼，里头兜着一包滚烫的蟹黄汤汁，稍不留...
卓资熏鸡的创始人李珍来自哪里，融合了什么技法
卓资熏鸡的创始人李珍，生于清朝光绪年间的河北宣化一带。他少时家贫，十几岁便跟着乡里一位擅做卤味的老师傅学徒，学...
上海哪家店的蟹粉小笼最值得吃
上海是一座离不开 小笼包 的城市，而蟹粉小笼更是深秋至初春时节的灵魂美味。若问哪一家最值得专程拜访，不同的老饕...
文章搜索
