建德 豆腐 包是浙江杭州建德市的传统名点，以 豆腐、面粉为主料，配以肉末、葱花等，经发酵、包馅、蒸制而成，成品…

干炸响铃是浙江杭州的一道传统名菜，以 豆腐 皮为主料，卷成马铃状，经油炸后色泽金黄，酥脆鲜香，咬一口“嘎吱”作…

白煮猪肘 是一道能最大程度保留食材原味的菜肴。它在不同国家的烹饪文化里风格迥异，最常见的是中式做法和德式做法。…

北镇是辽宁锦州下辖的县级市，北镇猪蹄是这座小城最响亮的美食名片。它始创于清光绪年间，至今已有一百多年历史，以猪…

阜新地处辽宁西北部，科尔沁沙地南缘，这里的气候适合种植荞麦，而当地又有着悠久的养驴传统，于是荞麦面皮包裹驴肉馅…

海城馅饼是辽宁鞍山下辖海城市的招牌美食，在东北地区几乎与天津 狗不理包子 齐名。它起源于清末民初，由海城回民饭…

“回头”是一种清真面食，在沈阳已有上百年历史。它的名字很特别，据说是因为制作时要把长条形的面胚两端向中间折回，…

在长春的传统名菜中，有一道工序繁复、刀工精湛、口感清爽的佳肴，它便是长春蹄花丝。这道菜与长春酱肉齐名，是长春“…

松仁小肚是哈尔滨正阳楼的特色传统名菜，属于东北菜系，起源于清末民初，凭借独特的口感与工艺，成为东北卤味中的经典…

​涮羊肉，又称“羊肉火锅”，是北京的冬令佳肴，也是中国著名的传统美食之一。 历史渊源 涮羊肉 的历史可以追溯到…