特色美食 第16页

2025-07-27Admin阅读(45)赞(0)

闽笋简介 闽笋，又称明笋，是福建武夷山特产，国家地理标志产品（2008年获批）。以优质鲜笋为原料，经传统工艺（去壳、蒸煮、压片、烘干等）历时45天精制而成，成品色泽金黄、片宽节短、肉厚脆嫩，散发独特清香，被誉为“八闽山珍”。 其营养价值突出...

2025-07-27Admin阅读(46)赞(0)

武夷山酸枣糕 武夷山酸枣糕，源自福建武夷山区的特色传统茶点。精选当地野生或种植的天然酸枣为原料，经去皮、取肉、熬煮、拌糖（或蜂蜜）、摊晾成型等传统工艺精制而成。成品色泽棕红透亮，口感软糯细腻，Q弹有韧性，完美融合了酸枣天然的果酸与蔗糖的清甜...

2025-07-27Admin阅读(39)赞(0)

武夷山特产五夫白莲，莲子煮的时间主要取决于莲子本身的状态（干莲子还是鲜莲子）和烹饪工具。我来详细说明一下： 一、根据莲子状态 1. 干莲子： 必须提前浸泡！ 这是煮烂的关键。用温水浸泡至少2-4小时，或者冷水浸泡过夜（8小时以上）。泡到莲子...

2025-07-26Admin阅读(37)赞(0)

武夷山五夫莲子五夫白莲怎么做好吃 煮出好吃的莲子，关键在于去除苦味、煮至软糯粉面、以及合适的搭配。以下是详细的步骤和建议，帮你煮出美味的莲子： 一、 准备工作：选材与处理 1. 挑选莲子： 干莲子： 这是最常见的选择。选择颗粒饱满、颜色自然...

2025-07-26Admin阅读(37)赞(0)

看到莲子长虫了确实让人头疼，但别担心，我来给你提供详细的解决方案和处理建议： 一、 莲子长虫了怎么办？ 1. 立即隔离与检查： 将长虫的莲子与其他干货（尤其是其他谷物、豆类、坚果、干货）立即分开存放，防止虫害蔓延。 仔细检查所有莲子，判断虫...

2025-07-21Admin阅读(91)赞(0)

武夷山蜂蜜产自福建武夷山国家级自然保护区及周边，依托当地亚热带常绿阔叶林生态，蜜源植物丰富多样，形成独特品质。 主要分为两类： 1.春夏季蜜（4-6月）：以壳斗科（甜槠、米槠）和山茶科（黄瑞木、木荷）为主，花期集中，每群蜂可产10-15公斤...

2025-07-09Admin阅读(73)赞(0)

武夷茶油：千年“抱子怀胎”的东方瑰宝 武夷山脉云雾缭绕的群峰间，生长着一种穿越千年时光的神奇植物——油茶树。其果实压榨出的琥珀色液体，不仅承载着东方饮食文明的密码，更凝聚着自然造化的精华。武夷山茶油，正是这片灵秀山水孕育的“液体黄金”。 千...

2025-06-15Admin阅读(335)赞(0)

岚谷熏鹅 起源与地位 ：岚谷熏鹅是福建武夷山岚谷乡的传统名肴，距今已有数百年历史。其制作技艺于2008年入选武夷山市非物质文化遗产，2014年获国家地理标志证明商标，2022年晋升为 福建省级非物质文化遗产 。 工艺特色 ： 1.  选材考...

2025-06-06Admin阅读(210)赞(1)

武夷山酸枣糕简介 武夷山酸枣糕是福建传统特产，以武夷山山脉特有的**天然野生南酸枣**（又称“五眼果”）为原料制成。其制作遵循古法工艺：每年霜降至立冬时节采摘酸枣，经沸水煮制、手工脱皮去核后，加入蔗糖搅拌成泥，再经铜锅浓缩、自然风干精制而成...

2025-05-23Admin阅读(184)赞(0)

武夷山特产吴屯鲤鱼干是福建省南平市武夷山地区吴屯乡的传统名产，以其独特的风味和制作工艺闻名，是闽北地区的代表性美食之一。以下从历史渊源、制作工艺、风味特色及文化意义等方面进行详细介绍： 一、历史渊源与地理背景 1. 地理优势 吴屯乡位于武夷...