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高桥松饼
高桥松饼不是酥饼，也不是月饼，它介于两者之间。产自浦东高桥镇，外表像一块圆圆的小酥饼，皮一层一层薄得像纸，咬下去“簌簌”地往下掉渣。馅分甜咸两种：甜的是豆沙或者枣泥，咸的是鲜肉。最传统的是豆沙松饼，豆沙是自己熬的，不加油，干干的、沙沙的，配...
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缸炉烧饼
以下是关于缸炉烧饼的详细介绍： 历史渊源 起源传说：一种说法是元朝末年，明太祖朱元璋派朱棣 “扫北”，战争使许多村镇变为废墟，有个小炉匠为让孩子们有食物吃，从瓦砾堆里挖出破缸片，将和好面的饼贴在烧热的缸片上烤熟，发现饼外焦内嫩、香酥可口，后...
