济宁人做香辣鲤鱼,讲究的是个鲜、辣、香。鱼得选活蹦乱跳的 黄河鲤鱼,二斤左右最合适,肉嫩且刺少。收拾干净后,在…
鲶鱼炖茄子是东北经典名菜,有着“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”的民间俗语,足以见得这道菜的美味与实在,是东北人餐桌上…