帝王蟹怎么烤 买回来的帝王蟹，要是冻得硬邦邦的，先别急着上烤架。提前一晚上放到冷藏室里慢慢解冻，这样肉质才不会…

预制菜买回家，怎么加热才好吃，这里头其实有点讲究。不同的菜，适合的复热方式不一样，选对了，味道能还原个八九成；…

丰镇月饼，是内蒙古乌兰察布地区的一道传统风味。它不像广式月饼那样花哨，也不像苏式月饼那样层层起酥，它最大的特点…

金刀烤羊背，这道菜听着就带劲儿。做得好不好，关键在选料和火候，缺一不可。 先说选羊。最好选草原散养的一岁左右羯…

青州糕点，是鲁中一带流传已久的吃食，讲究的是实在和那股子朴素的香甜。做这个，不用花哨的模具，家里寻常的锅碗瓢盆…

济南平阴玫瑰鲜花饼，是齐鲁大地上一道甜润入心的风味点心。它的灵魂，在于平阴特产的重瓣红玫瑰，花瓣厚实，香气清雅…

黄山脚下，有一种酥点，名字听着就让人好奇——蟹壳黄。它不是什么海鲜，而是一种烤得焦黄酥脆的烧饼。因形似螃蟹壳，…

铜陵牡丹酥，是皖南一带的传统茶点，因形似盛开的牡丹花而得名。这酥点做起来不算难，但讲究的是耐心和手上的巧劲。下…

蚌埠湖沟烧饼，是皖北一带极有代表性的街头小吃。它不像别处烧饼那样厚实，讲究的是一个“薄、脆、香”。要想做得好，…

合肥庐州鸭油烧饼，是合肥人舌尖上抹不去的乡愁。那层酥脆掉渣的壳，裹着葱香与鸭油特有的醇厚，咬一口，满嘴都是老庐…