通海豆末糖,源自云南通海县,是一款传承百年的传统甜点。其历史可追溯至清朝,由当地巧手厨师以黄豆粉与麦芽糖为原料…
豆面汤圆,这道源自云南的甜点,以其独特的风味和质朴的制作方式,在众多汤圆中脱颖而出。它不像传统汤圆那样浸泡在甜…
在浙江慈溪的三北地区,有一种传统糕点,以其酥香绵密的口感闻名遐迩,那就是三北豆酥糖。它不仅是当地人的童年记忆,…
三大炮,这道源自四川成都的传统小吃,以其独特的制作过程和丰富的口感闻名。它不仅是一种美食,更是一段历史与文化的…
麻糍是浙江的传统小吃,以糯米为主料,经蒸煮、捶打、裹粉而成,成品软糯拉丝,香甜可口,是浙江人日常生活中最亲切的…
擂沙圆是乔家栅的镇店之宝。一个糯米圆子,里面包豆沙或黑洋酥,煮熟之后捞出来,在黄豆粉里滚一圈——黄豆粉是炒熟的…
双酿团是上海糕团里最“有心机”的一种。它看起来就是个白胖的糯米团子,但咬开之后会发现两层馅——一层芝麻,一层豆…