临夏的冬天来得早，一进腊月，家家户户的厨房里就开始飘出油香。那香味里，最勾人的要数 馓子。这细如发丝、黄澄澄的…

榆中洋芋搅团，是陇中山区一道朴素扎实的家常吃食。做法不算复杂，但讲究的是手上的功夫和一份耐心。 选料首选本地沙…

红古手工搓面片，是西北人家案板上最寻常也最见功夫的吃食。它不挑配菜，一碗酸汤或几瓣蒜，就能吃得踏实。 和面是第…

柞水洋芋糍粑，是秦岭南麓人家饭桌上的一道家常吃食。做法不复杂，但讲究的是手上的功夫和耐心。 选料是第一步。要用…

周末在家整理抽屉，翻出一卷陈年旧铁丝，忽然想起小时候奶奶教我做花蝴蝶的时光。那时侯的玩具少，一只纸蝴蝶就能让我…

羊角糖，这个名字听起来就带着一股子亲切的乡土气。它不是什么金贵点心，却是很多人记忆里忘不掉的甜。做这个糖，讲究…

咸宁嘉鱼麻糖，是鄂南一带流传了上百年的老味道。这道看似简单的零嘴，做起来全凭手上功夫和火候拿捏。每到腊月，家家…

孝感麻糖，是湖北孝感一带的传统名点，已有千年历史。它入口酥脆，甜而不腻，带着芝麻的焦香，是许多人童年里最惦记的…

青稞挂面的制作，说起来并不复杂，但每一步都藏着对火候和手感的拿捏。家里做，图的是那份实在，外面买的机器面总少了…

北碚缙云山 豆腐 干，是山城重庆一味深藏于林泉之间的家常滋味。它不似川菜那般热烈张扬，倒有几分山中隐士的淡然与…