荷叶糕是夏日里最应景的吃食。清晨的菜市场，卖糕的阿婆总把蒸笼码得整整齐齐，揭开盖子，一股混着荷叶清香的甜糯气便…

大昌雪枣，并非枣，而是巫山大昌古镇深处一道流传百年的甜点，以其独有的“雪”意与“枣”形，在巴渝食俗中独树一帜。…

扬州，一座被诗浸润的城市，不仅以其园林和古巷闻名，更以其独特的饮食文化吸引着八方来客。在扬州众多小吃中，虾籽 …

枫溪鱼生是广东潮州地区的一道传统名菜，以其薄如蝉翼的鱼片、鲜嫩爽滑的口感和丰富的佐料而闻名。这道菜起源于潮州市…

黄山烧饼这东西，头回见觉得真不起眼，小小一个，比柿饼大不了多少。可只要你吃过一次刚出炉的，这辈子就算被它拿捏了…

建德 豆腐 包是浙江杭州建德市的传统名点，以 豆腐、面粉为主料，配以肉末、葱花等，经发酵、包馅、蒸制而成，成品…

温州 鱼丸 是浙江温州的一道传统名小吃，以鮸鱼或马鲛鱼等海鱼肉为主料，经刮茸、搅拌、挤丸、煮制而成，成品呈不规…

麻糍是浙江的传统小吃，以糯米为主料，经蒸煮、捶打、裹粉而成，成品软糯拉丝，香甜可口，是浙江人日常生活中最亲切的…

在江苏淮安，有一种细若金丝、脆如薄冰的传统名点，它既可佐茶清谈，也能入菜调羹，更承载着两千多年的饮食文化记忆—…

如皋董糖，我第一次听这名字，以为是“冬瓜糖”之类的。后来才知道，董糖的“董”，是明末清初的一个名人——董小宛。…