要说沂蒙山区的吃食，最勾人的还得是那碗全羊汤。外地人来了，光闻着味儿就走不动道，本地人更是隔三差五就得来上一碗…

阜阳枕头馍，是皖北一带流传甚久的面食，因形似枕头而得名。它不同于常见的圆馒头，讲究的是外皮微焦、内瓤层层分明，…

舟山塌年糕，是海边人家腊月里最念想的一口软糯。它不像宁波水磨年糕那般细白挺括，而是扁塌塌、圆墩墩的，带着手心的…

阜宁杀猪菜，听着粗犷，实则是苏北水乡人家入冬后最隆重的犒劳。这道菜不讲究精致摆盘，图的是那股热腾腾的鲜气和邻里…

灵宝羊肉汤，讲究的是那口原汁原味的鲜。做法看着简单，功夫全在细节里。 选料是头一关。要选本地散养的山羊，最好是…

汝阳红薯，这名字听着就透着股实在劲儿。当地的红薯，皮薄肉厚，瓤子黄澄澄的，掰开能拉丝，生吃都带一股清甜。但要论…

宽甸羊汤，讲究的是个“鲜”字。做这汤，头一步就是选料，得用当地散养的山羊，现杀现煮，那肉才紧实不膻。把整只羊拆…

说起孔门豆腐，很多人头一回听见这名字，还以为是孔府家宴里的什么稀罕菜。其实不然，这豆腐的根儿，还得从山东曲阜那…

一碗豆花饭大概多少钱？这问题看似简单，答案却像豆花本身一样，嫩滑中带着百般滋味。在街头巷尾的小店，一碗热腾腾的…

邢台平乡，古称“平乡县”，地处华北平原腹地，四季分明、土壤肥沃，自古便是白菜的优质产区。其中，“贡白菜”更是平…