
武夷山岚谷熏鹅非遗烟火里的武夷风味
岚谷熏鹅是福建武夷山岚谷乡的标志性特产,也是闽北菜系的经典代表,更是承载着武夷山水与人文的非遗美食。它以独特的 “先卤后熏、辣香交融” 工艺闻名,2014 年获国家地理标志证明商标,2022 年其制作技艺被列入福建省第七批省级非物质文化遗...

岚谷熏鹅是福建武夷山岚谷乡的标志性特产,也是闽北菜系的经典代表,更是承载着武夷山水与人文的非遗美食。它以独特的 “先卤后熏、辣香交融” 工艺闻名,2014 年获国家地理标志证明商标,2022 年其制作技艺被列入福建省第七批省级非物质文化遗...

以下是一些武夷山度假区的小吃店推荐: 特色小吃类 文友芋头煎饼:位于文友书店对面,一般下午出摊。有芋头丝饼和韭菜肉饼两种选择,芋头丝饼内馅偏辣口,口感酥脆。 旧街小光饼:光饼薄脆咸香,刚出炉时又咸、又香、又辣、又酥脆,冷却后入口松软,满嘴留...