济南的甜沫，名字里带个“甜”字，却实打实是咸鲜口的。这道老济南人离不开的早餐，做法看着简单，里头讲究可不少。 …

淮北石板街的油茶，是清晨里最叫人惦记的一口热乎。它不像别处的茶，倒像一碗稠得挂勺的羹，喝下去，五脏六腑都妥帖了…

贵港的莲藕，粉糯清甜，是当地人的心头好。入秋以后，家家户户的灶台上总少不了一锅翻滚的莲藕筒骨汤。这汤看着朴实，…

柳州人管吃螺蛳粉叫“嗦粉”，一碗地道的好粉，汤头是灵魂。先熬汤，猪筒骨和螺蛳是绝配，螺蛳要买活的，养上半天吐净…

南宁的清晨，总少不了一碗热气腾腾的生榨米粉。这粉看着朴素，做法却藏着不少门道。米粉的“生榨”二字，指的就是米浆…

恩平濑粉，是广东恩平人早餐桌上少不了的一碗。它不像桂林米粉那样圆润，也不似广州肠粉那般软滑，而是带着一种粗犷的…

菜茶，是闽南一带流传甚久的老味道，它不像功夫茶那般讲究仪式，更多是家常的实在。做菜茶，材料可以随性，但有几样是…

舞钢沫糊，是河南舞钢一带的家常吃食，名字听着粗，做法却细。它不像糊辣汤那样烈，也不似米粥那般寡，讲究的是个“绵…

王把切糕是老家一带逢年过节必做的吃食，做法看着粗，讲究却不少。头天夜里就得把糯米淘净，泡上整宿，让米粒吸饱了水…

康县油面茶，是陇南山区人家清晨灶台上的一缕烟火。它不似江南茶那样清雅，却以浓香醇厚，暖透山乡的寒气。做这碗茶，…