聊城沙镇呱嗒，是鲁西一带极有分量的小吃，尤其清晨的街头，那“滋啦”一声下锅的油响，能勾出半条街的馋虫。这东西看…

潍坊肉火烧，是山东潍坊街头巷尾最勾人的早点之一。刚出炉的火烧，外皮酥得掉渣，内里肉馅鲜嫩多汁，咬一口，热气裹着…

宿州泗县的清晨，是从一碗热腾腾的 豆腐 脑开始的。这碗看似寻常的小吃，在泗县人手里却有着自家的讲究。做法并不复…

扬州界首茶干，是苏北平原上一道流传了上百年的老味道。这茶干看似寻常，做起来却极讲究，一板一眼，半点马虎不得。 …

常州豆斋饼，是江南一带寻常人家餐桌上的老味道。它不讲究花哨，只凭一股朴实的豆香，就能让人惦记。做这饼，原料简单…

长葛石象 豆腐 ，是豫中平原上的一道传统美味，其名源于制作时“石压象形”的古法。这 豆腐 不靠石膏，也不用卤水…

绥中石磨 豆腐 ，是辽西一带出了名的家常吃食。这 豆腐 瞧着白嫩，吃着豆香醇厚，全凭那一副老石磨和几道实在功夫…

清晨的凌源街头，总飘着一股混着卤香的热气。那口大铝锅咕嘟咕嘟冒着泡，白嫩嫩的 豆腐 脑在勺底轻轻晃，像块刚从云…

豆腐 这物事，南北皆有，做法千差万别。嘉禾的凌云 豆腐，却自有一番讲究。它不似寻常豆腐那般嫩滑易碎，而是外皮微…

永兴马田 豆腐 ，是湘南一带出了名的好味道。做这 豆腐，讲究的是耐心和手上的功夫，半点急不得。头一夜，得挑上好…