赤峰沙棘汁，是内蒙古赤峰地区一道极具地方特色的饮品。这里的沙棘果生长在海拔较高的沙质土壤中，昼夜温差大，果实饱…

尚志红树莓，果实饱满，色泽红润，酸甜适口，是东北黑土地馈赠的佳果。这果子娇贵，鲜食最佳，但若想留住这份山野气息…

博山酥锅，是鲁中地区年节餐桌上的一道硬菜，讲究的是一个“酥”字，骨酥肉烂，冷吃热食皆宜。做法看着繁复，实则自有…

亳州高公糖醋蒜，是皖北人家坛坛罐罐里藏着的风味。做这口蒜，讲究的是时令和耐心，过了小满，新蒜头上市，白胖饱满，…

芋头糕这道点心，在我家餐桌上出现的频率很高。每年秋冬芋头最粉糯的时候，总要做上几回。做法其实不复杂，但细节上讲…

韭菜粿是潮汕地区一道经典的家常粿品，外皮软糯，内馅鲜香，韭菜的辛香和虾米、香菇的鲜味融合在一起，趁热吃最是满足…

枸毛膏这名字听着稀奇，其实就是用枸杞叶和一种叫“毛草”的野地菜熬成的膏。老辈人常做，说是春天吃这个清火气。做法…

五指毛桃鸡，这道菜在广东一带颇有名气，靠的不是什么稀罕食材，而是那股子独特的椰奶香气。五指毛桃其实是一种植物根…

顺德双皮奶，这道甜品看似简单，背后却藏着不少功夫。要做出一碗正宗的双皮奶，选料和手法都得讲究。 首先，得准备新…

厦门人管这叫“土笋”，听着像植物，其实是海滩上一种星虫。初见的游客常被那晶莹胶质里的褐色小虫吓一跳，但老厦门都…