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手抓面是福建省安溪、漳州等地的特色民间传
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蛎饼，又叫海蛎饼，是福建福州特色传统风味
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荔枝肉是福建省福州市等地的一道特色传统名
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福鼎肉片是福建省宁德市福鼎市的地方传统名
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闽南姜母鸭是福建闽南地区的一道特色菜，以
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七星鱼丸是福建福州市著名的特色传统汤菜之
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莆田卤面是福建莆田地区的一道传统美食，以
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海蛎煎，又叫蚵仔煎，是福建南部、台湾、潮
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福州鱼丸是福建福州地区的传统地方名菜，属
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沙县拌面是福建三明沙县的特色小吃，属于闽
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