沙港膏蟹是潮汕地区一道颇有名气的家常菜，做这道菜其实不需要太多花哨的东西，关键在于食材本身够不够“鲜”。主料自…

偏关油焖饭是晋西北人家灶台上的一道老味道，米粒吸饱了油香，配菜软烂入味，一揭锅盖就能勾出满屋子的馋虫。要说这饭…

偏关油焖饭可以放肉吗？答案是肯定的，而且放肉之后的味道，往往比素焖更让人惦记。 在晋西北偏关一带，油焖饭本是家…

偏关油焖饭是晋西北一带的家常吃食，做起来不复杂，但想做得地道，有几个细节得留心。 先备料。主料用当地黄米，没有…

正镶白旗地处内蒙古中部，昼夜温差大，沙质土壤透水性好，种出来的西瓜皮薄瓤脆、甜度高，水分足。当地人吃西瓜讲究原…

赤峰对夹，这名字听着就透着股实在劲儿。乍一看，它像极了陕西的肉夹馍，但咬一口就知道，完全是两码事。对夹的皮子是…

库伦荞面饸饹，是内蒙古东部地区一道地道的主食。它不像面条那样需要揉擀，也不像饸饹床子压出的白面那般细软，荞麦面…

兴安盟的卜留克，是草原上一种带着泥土香的根菜。它不像萝卜那样脆生生的张扬，也不像土豆那样憨厚，它有种独特的、微…

春天里，田野边的柳蒿芽正当季。这东西带着股独特的清苦气，懂吃的人就爱这一口。光用蒜蓉炒略显寡淡，不如配上点肉末…

杀猪菜，一听这名字，就带着股子热气腾腾的粗犷劲儿。早年乡下，进了腊月门，谁家要是养了头肥猪，那便是要请上半个村…