奈果

关于奈果的详细介绍：

基本信息

学名与别名：通常所说的奈果一般指油柰，是柰李黄肉系统中的优良品种，别名有奈、西洋油柰、桃形李、歪嘴李等。

科属：蔷薇科李属。

产地：原产于中国福建，主要分布在福建、湖南、湖北、四川、广东等省份。

形态特征 武夷山特产网 www.chinawys.com

果实：果实大，单果重 80-120 克，最大达 240 克。果形像桃，质似李，果肩宽广，果顶钝尖，并向缝合线沟歪斜。果皮为黄色或者黄绿色，果肉厚，呈淡黄色，可食率高，一般达 96.7%，肉质脆嫩、汁多、味甜、品质极佳。

树木：油柰树为落叶乔木，树冠呈自然开心形，树势较强，树姿开张。枝条较粗壮，皮色灰褐色，有横向裂纹。叶片长椭圆形，深绿色，有光泽，边缘具细锯齿。

奈果

营养价值

维生素：富含维生素 C、维生素 B1、维生素 B2 和维生素 B3 等，其中维生素 C 含量较高，每 100 克果实中含维生素 C 184 毫克左右，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等。

矿物质：含有钾、钙、镁、磷、铁等多种矿物盐类，对维持人体正常的生理功能具有重要作用，如钾元素有助于维持心脏正常功能和血压稳定。

膳食纤维：奈果中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘，维持肠道正常的消化和排泄功能。 武夷山特产网 www.chinawys.com

食用方法  武夷山特产网 www.chinawys.com

生食：将奈果洗净后直接食用，其果肉细嫩，味甜浓香，口感酸酸甜甜，非常爽口，能最大程度地保留其营养成分。

榨汁：把奈果洗净、去核，放入榨汁机中榨成果汁饮用，可根据个人口味加入适量的蜂蜜或白糖调味，清爽解渴，且便于人体吸收。

制作果脯：将奈果制成奈李干，不仅便于保存和携带，还具有独特的风味，口感甜中带酸，别有一番滋味。

制作果酱：把奈果熬制成果酱，可用于涂抹面包、饼干，或搭配酸奶、冰淇淋等食用，增加食物的口感和风味。

经济价值

市场销售：奈果作为一种特色水果，在市场上具有一定的消费群体，其价格相对较为稳定，一般每斤价格在 5-12 元不等，优质的大棚种植奈果价格更高，能为果农带来较好的经济收益。

产业发展：奈果的种植带动了相关产业的发展，如水果加工、包装、运输等行业，促进了农村经济的繁荣和农民增收。