武夷山特产
武夷山小光饼 武夷山的传统特色小吃
武夷山小光饼是福建武夷山的传统特色小吃，以下是其相关介绍： 历史渊源：光饼的名称与戚继光入闽抗倭的传说有关，八闽人民为了纪念戚公的丰功伟绩，竞相仿制称之为 “光饼”，相沿成习，成为南平人喜爱的食品。 小光饼 制作特点 原料选择：面粉一般选...
2025年08月28日的文章
传统酸枣糕制作方法 闽北特产
传统酸枣糕制作方法 材料准备：酸枣 8 斤、白糖 3-5 斤、紫苏叶 2 小把、干辣椒粉 2 两、盐 1 小勺。 制作步骤 清洗与蒸煮：先将酸枣洗干净，可选择蒸或煮的方式处理。煮法是锅中倒入凉水，放入洗净的酸枣，水盖过酸枣粒，大火煮开，至每...
中国传统风味禽肉制品-板鸭 皮色金黄、肉质紧实、咸香浓郁
板鸭是中国传统风味禽肉制品，以其皮色金黄、肉质紧实、咸香浓郁的特点深受喜爱，不同地区（如南京、江西、四川）的制作工艺略有差异，但核心流程围绕 “选鸭、预处理、腌制、风干 / 熏制” 展开。以下是通用版家庭 / 传统板鸭制作方法，涵盖关键步骤...
德州扒鸡 专供帝后及皇室贵族享用
“德州扒鸡”，以下是关于德州扒鸡的介绍： 历史渊源 德州扒鸡起源于山东禹城，最早可追溯到明朝，创于清朝康熙三十一年（公元 1692 年）。 康熙皇帝曾赞誉德州扒鸡为 “中华第一鸡”“神州一奇”，乾隆年间，禹城扒鸡被列为山东的贡品之一，专供帝...
永川皮蛋 符合食品安全标准
永川皮蛋（又称永川松花皮蛋）是重庆永川的传统特色食品，以蛋壳易剥、蛋白晶莹剔透、松花清晰、蛋黄溏心绵密、风味醇厚而闻名。其制作工艺属于 “无铅工艺”（现代工艺已摒弃传统铅丹，符合食品安全标准），核心是通过碱性物质（如纯碱、石灰）与蛋内蛋白质...
福建土笋冻 闽南地区的风土人情和饮食文化特色
以下是关于福建土笋冻的详细介绍： 基本信息 定义：土笋冻是以可口革囊星虫为主要原料制作的一种地方小吃，因其富含胶质，水煮冷却后会凝固成冻状，故而得名。 发源地：发源于泉州晋江安海，在闽南沿海一带广泛流传。 历史渊源 传说故事：一种说法与郑成...
武夷山十大景区简介 世界自然与文化双遗产地 中国·武夷山
武夷山景点众多，以下是部分主要景点的介绍： 九曲溪：武夷山的灵魂所在，全长 9.5 千米，溪水蜿蜒曲折，两岸奇峰夹峙，丹崖倒映，乘坐竹筏顺流而下，可欣赏到三十六峰、九十九岩的绝妙结合，仿佛穿梭于水墨长卷之中，充满诗情画意。 天游峰：有 “武...
