武夷山特产
福建地瓜粥 传统家常主食
福建的地瓜粥（也常写作 “地瓜稀饭”）是当地极具代表性的传统家常主食，尤其在闽南、闽东等地区，是百姓餐桌上常见的搭配，承载着浓厚的地域饮食文化和生活记忆。 一、地瓜稀饭的特点 食材简单：以地瓜（福建多称 “番薯”“红薯”）和大米为核心原料，...
2025年08月18日的文章
传统腌菜有哪些 传统工艺酱菜
传统腌菜种类繁多，以下是一些常见的品种： 涪陵榨菜：世界三大名腌菜之一，以重庆涪陵地区所产最为著名，用芥菜疙瘩制作，加工时需压榨水分，口感清脆，鲜、香、嫩、脆。 四川芽菜：以叶用芥菜中的光杆芥菜的嫩尖为原料腌制而成，分为咸芽菜和甜芽菜两种，...
萝卜干 传统干货腌菜
萝卜干是一种由萝卜制成的传统干货腌菜，因口感独特、易于保存而深受大众喜爱。以下是详细介绍： 制作方法 选料：常选用 “一刀种” 等肉质结实、含水量少的萝卜品种。 切条晾晒：将萝卜洗净、去头尾，切成条后均匀摊放在芦帘上，风吹日晒 3-5 天，...
茄子干 集香、辣、甜、咸多种味道于一身
茄子干是江西省赣东北地区和福建北部地区的一种特色小吃，口感韧软，集香、辣、甜、咸多种味道于一身。 以下是其详细介绍： 制作方法 准备原料：主要原料为茄子、糯米，要求茄子个大、无病虫害、无疤、表面光滑，八成熟为宜，糯米无霉变、无虫。辅助原料有...
南瓜干 传统美食，口感甜香，有嚼劲
南瓜干是一种由南瓜制成的传统美食，口感甜香，有嚼劲。 以下是其详细介绍： 制作方法 选择原料：挑选皮硬、成熟期长、肉质呈桔红色的老熟南瓜，洗净，去蒂剖开，去皮、去籽，掏净瓤。 切片浸泡：将处理好的南瓜切成约 5mm 厚的环形薄片，放入水中浸...
武夷山农家花生 以其独特的口感和品质受到消费者喜爱
武夷山农家花生是指在武夷山地区种植的具有当地特色的花生品种，以其独特的口感和品质受到消费者喜爱，以下是相关介绍： 中洋花生：产于南平市延平区洋后镇中洋村。中洋村种植花生历史悠久，全村有近 200 户村民种植花生，种植面积 500 多亩，全镇...
地瓜干 传统的特色食品
地瓜干也叫番薯干，是一种传统的特色食品。以下是关于它的详细介绍： 产地与地位 产地：地瓜干是福建省和山东的传统土特产，其中福建连城是地瓜干的最大产地，占 70% 以上市场份额，被称为 “中国红心地瓜干之乡”。 地位：连城地瓜干是 “闽西八大...
福建省常见的毒蛇有哪些 福建山地多蛇比较多
福建省常见的毒蛇主要有以下几种： 竹叶青：是福建最常见的伤人毒蛇，通体翠绿，多在草丛、灌木丛活动。其咬伤后伤口剧烈灼痛，肿胀迅速蔓延。 烙铁头（原矛头蝮蛇）：头部呈三角烙铁状，常夜间侵入住宅。毒素可导致广泛出血，严重者可导致凝血功能崩溃。 ...
