武夷山岩茶枫树窠产区位于武夷山九曲溪以北,是慧苑坑中海拔最高的山场之一。以下是关于它的详细介绍:自然环境地貌土壤:枫树窠属于坑涧地貌,即使在海拔 400 多米的高地,依然四面环山,形成了独特的小气候。这里的土壤多为带一些褐色的沙砾岩土壤,肥沃且富含矿物质,有利于茶树生长。武夷山特产网 www.chinawys.com
光照水源:该山场日照时间短,环境阴湿,春天茶树生长期水量充沛,山场中还有古人用石头砌的排水沟,足见水源丰富,这种暖湿环境十分适合茶树的生长。
生态植被:山场中林木繁盛,以枫树居多,还有大量的蕨类植物等,与茶树相得益彰,形成了良好的生态系统,为茶树生长提供了天然的屏障和丰富的生态养分。

慧苑坑老枞水仙
茶树品种:枫树窠主要种植老枞水仙,这里的老枞水仙茶树基本上都是六七十年以上的树龄,甚至有不少百年老丛,是天心村茶农公认的保留了一定面积百年老丛的山场之一。此外,山场中也有肉桂与雀舌等品种,肉桂的桂皮香愈发细腻且辛锐,雀舌则散发出更为馥郁的香气,茶汤更加醇厚饱满。
茶叶品质枫树窠老枞水仙:香气清纯,滋味醇厚,淡雅清香,花香纯净伴随着纯纯木质味,口感绵柔浓稠,枞味足,汤水清凉,口齿留香,具有独特的岩韵枞味。
枫树窠肉桂:条索黄褐乌润,粗壮匀整,净度好。茶汤橙黄明亮,清澈透明,品种特征明显,具有典型桂皮香、花香果香,香气清正幽长,细腻甜润,盖香、挂杯香清正甜润,具有清甜木质香。滋味醇厚饱满,入口即甜,汤质细腻饱满甘润,岩韵足,回甘明显,山场气息足。武夷山特 产网 www.chi nawys.com
枫树窠雀舌:作为晚生种,散发出更为馥郁的香气,茶汤更加醇厚饱满。
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