闽北白鹅 属小型肉用鹅种

闽北白鹅又名武夷白鹅，属小型肉用鹅种，以下是关于它的详细介绍：

产地与分布：主产于福建省北部南平市，主要分布在南平市的浦城县、政和县、松溪县、建阳市、建瓯市、邵武市、武夷山市，在与南平市邻近的宁德市的福安市、周宁县、古田县，三明市的沙县、尤溪县及江西省部分乡村也有分布。

外貌特征

羽毛：雏鹅绒毛黄色或黄绿色，30 日龄开始毛长，80 日龄长齐，全身羽毛白色。

喙、趾、蹼：均为桔黄色，上下喙边有梳齿状横褶。

眼睛：眼大，虹彩呈灰蓝色。

肉瘤：头顶有桔黄色的皮瘤，公鹅比母鹅大。

体型：公鹅颈长，胸宽，头部高昂，鸣声宏亮；母鹅臀部宽大丰满，性情温驯，偶有腹褶。

闽北白鹅

生产性能

生长速度：平均初生重 130 克左右，1 月龄体重 1 斤 6 两，2 月龄重 3 斤 7 两，3 月龄 6 斤 4 两，4 月龄重 7 斤，一般菜鹅饲养 100 天上市，俗称 “百日鹅”。

产蛋性能：母鹅一般 150 日龄开始见蛋，年产蛋 3 至 4 窝，每窝产蛋 8 至 12 枚，一般隔日产，年产蛋 30 至 40 枚，平均蛋重 136.5 克，蛋壳白色。

屠宰性能：公鹅半净膛为 82.76%，母鹅为 81.86%；公鹅全净膛为 71.81%，母鹅为 70.13%。

品种优势

抗病能力强：对常见的禽类疾病有较强的抵抗力，在养殖过程中发病率相对较低，降低了养殖成本和风险。

耐粗饲：能够适应多种粗饲料，对青草、农作物秸秆等都有较好的采食和消化能力，可充分利用当地的自然资源进行饲养，降低了饲料成本。

肉质鲜美：闽北白鹅的肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，具有较高的市场价值。

养殖要点

育雏期管理：雏鹅出壳后要注意保温、保湿，提供清洁的饮水和易消化的饲料，日粮中精饲料占 70%、青饲料占 30%，精饲料用蛋白质含量高的肉雏鸡颗粒料。

青年鹅饲养：雏鹅长至 4 月龄即进入青年鹅饲养阶段，精饲料可转用蛋雏鸡颗粒料，并提供青饲料供其自由采食。

繁殖期管理：进入繁殖期时，需在精饲料中加 5% 的鱼粉与 3% 的贝壳粉，以满足其繁殖需要。可进行人工辅助交配，每 5 至 6 天进行一次，以提高繁殖率。

疾病防控：加强饲养管理，保持圈舍清洁卫生，定期对鹅群、圈舍、食槽、水槽等进行消毒，做好禽霍乱等疾病的预防接种工作。