武夷山松子

以下是关于武夷山松子的相关介绍：

作为特产

基本情况：武夷山的山林之间蕴藏着许多林下产品，松子就是其中之一。这些松子在当地的生态环境中生长，口感独特，具有较高的营养价值。

采摘原则：为了确保生态可持续，当地在采摘松子时可能遵循类似东北松子 “三不采” 的原则，即未成熟松塔不采、向阳面保留 30% 不采、树冠顶部留种不采。

相关企业

武夷山松子茶业有限公司：成立于 2021 年 12 月 13 日，位于福建省南平市武夷山市度假区玉女峰路 1-7 号，法定代表人为何健松。公司主营许可项目包括食品销售、食品互联网销售、茶叶制品生产、酒类经营等；一般项目有农副产品销售、食用农产品批发与零售等。

武夷山松子巴巴贸易有限公司：成立于 2021 年 12 月 13 日，法定代表人为何健松，注册资本 108 万元，状态为开业。武夷山特产网 www.chinawys.com

基本信息

松子

定义：松子是松科植物的可食用种子，也称为 piñón、pinoli、pignoli 或 chilgoza。

主要产地：在亚洲，红松主要分布于东北亚，黑松分布于西喜马拉雅山；欧洲的松子大多来自石松；北美主要有科罗拉多松树、单叶松树和墨西哥松树等树种产出松子。

营养成分

不饱和脂肪酸：如亚油酸、亚麻油酸等，有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生风险。

蛋白质：含量较高，能够为人体提供必要的氨基酸，维持身体的正常代谢和生长发育。

矿物质：含有钙、铁、磷、钾、镁等多种矿物质，能给机体组织提供丰富的营养成分，强壮筋骨，消除疲劳。

维生素：富含维生素 E、硫胺素、核黄素、烟酸等，其中维生素 E 具有很强的抗氧化作用，能够保护细胞免受自由基的伤害，延缓衰老。

膳食纤维：有助于促进肠道蠕动，预防便秘。武夷山特产网 www.chinawys.com

功效作用

健康保健：有助于降低血脂，预防心血管疾病，对老年人保健有极大的益处；还能软化血管，防治动脉粥样硬化。

抗衰老：丰富的维生素 E 和抗氧化剂，有很好的软化血管、延缓衰老的作用，是女士们润肤美容的理想食物。

健脾通便：富含脂肪油，能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。

健脑补脑：磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。

滋阴润肺：对老年慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎、神经衰弱和头晕眼花患者，均有一定的辅助治疗作用。

食用方法

直接食用：选择完整的松子，轻轻剥壳后即可食用，能保持其营养与原味。

制作菜肴：可用于制作松子粥、松子炒饭、松仁玉米等菜肴，增加口感及营养。

烘焙食品：在制作饼干、蛋糕等烘焙食品时加入松子，丰富口感，增添营养。

选购与保存 武夷山特产网 www.chinawys.com

选购：应选色泽光亮，壳色浅褐，壳硬且脆，内仁易脱出，粒大均匀，壳形饱满的。避免选择壳色发暗，形状不饱满有霉变或干瘪现象的松子。

保存：散装的松子最好放在密封的容器里，以防油脂氧化变质。也可将其放在密闭容器中，加入袋装食用干燥剂后放冰箱冷藏。