
山西刀削面 山西特色传统面食
山西刀削面 山西刀削面是山西特色传统面食,位列中国十大面条之一,与北京炸酱面、河南烩面等并称五大面食。 以下是其详细介绍: 历史渊源 相传公元 1222 年,元朝在太原一带实施 “限刀” 政策,百姓做饭时缺少刀具。一次,王老汉的老婆在没有刀...

山西刀削面 山西刀削面是山西特色传统面食,位列中国十大面条之一,与北京炸酱面、河南烩面等并称五大面食。 以下是其详细介绍: 历史渊源 相传公元 1222 年,元朝在太原一带实施 “限刀” 政策,百姓做饭时缺少刀具。一次,王老汉的老婆在没有刀...