
卤煮鸡 一道色香味俱全的传统名点
以下是关于卤煮鸡的相关介绍: 基本信息 菜品特色:卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点,属于河北菜。形美丰满,色泽红艳,肉嫩鲜美,软而不烂,骨脆透香,食后开胃,味道醇香。 食材选择:一般选用隔年老鸡为原料,鸡肉质地紧实,经过卤煮后,更能凸显肉嫩...
以下是关于卤煮鸡的相关介绍: 基本信息 菜品特色:卤煮鸡是一道色香味俱全的传统名点,属于河北菜。形美丰满,色泽红艳,肉嫩鲜美,软而不烂,骨脆透香,食后开胃,味道醇香。 食材选择:一般选用隔年老鸡为原料,鸡肉质地紧实,经过卤煮后,更能凸显肉嫩...