
蛤蟆吐蜜 老北京小吃十三绝
蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,是京津一带的传统小吃,也是 “老北京小吃十三绝” 之一。以下是关于蛤蟆吐蜜的详细介绍:名称由来:在烤制过程中,豆馅受热膨胀,从烧饼边上的自然开口处吐出,挂在烧饼边上定型,形似蛤蟆蹲坐且张嘴吐出豆馅,犹如蜜一般,故而得名...

蛤蟆吐蜜又称豆馅烧饼,是京津一带的传统小吃,也是 “老北京小吃十三绝” 之一。以下是关于蛤蟆吐蜜的详细介绍:名称由来:在烤制过程中,豆馅受热膨胀,从烧饼边上的自然开口处吐出,挂在烧饼边上定型,形似蛤蟆蹲坐且张嘴吐出豆馅,犹如蜜一般,故而得名...

各省市的传统小吃: 华北地区 北京:北京烤鸭、卤煮火烧、老北京炸酱面、爆肚、炒肝、豆汁儿、面茶、驴打滚、糖火烧、姜丝排叉、糖耳朵、蛤蟆吐蜜、焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、糖葫芦、炙子烤肉、千层糕、三鲜烧麦、炸三角、苏造肉、馄饨、炒红果、核桃...