
朝鲜冷面 东北朝鲜族的特色美食
朝鲜冷面是东北朝鲜族的特色美食,起源于朝鲜半岛,随着朝鲜族人民迁入东北而落地生根,经过改良后,融入东北饮食特色,成为东北夏季最受欢迎的清凉佳肴。其制作以荞麦面、小麦面为原料,制成细面条,煮熟后过凉水,沥干水分,放入碗中;搭配牛肉片、鸡蛋、黄...

朝鲜冷面是东北朝鲜族的特色美食,起源于朝鲜半岛,随着朝鲜族人民迁入东北而落地生根,经过改良后,融入东北饮食特色,成为东北夏季最受欢迎的清凉佳肴。其制作以荞麦面、小麦面为原料,制成细面条,煮熟后过凉水,沥干水分,放入碗中;搭配牛肉片、鸡蛋、黄...