
抚顺麻辣拌
在辽宁抚顺,有一种小吃几乎可以和这座城市画上等号,那就是麻辣拌。它起源于上世纪九十年代末,据说是在四川麻辣烫的基础上改良而来,但去掉了汤水,改成干拌的形式,更符合东北人重口味、爱吃“干货”的饮食习惯。如今,抚顺麻辣拌已经走出辽宁,在全国各地...

在辽宁抚顺,有一种小吃几乎可以和这座城市画上等号,那就是麻辣拌。它起源于上世纪九十年代末,据说是在四川麻辣烫的基础上改良而来,但去掉了汤水,改成干拌的形式,更符合东北人重口味、爱吃“干货”的饮食习惯。如今,抚顺麻辣拌已经走出辽宁,在全国各地...

各省市的传统小吃: 华北地区 北京:北京烤鸭、卤煮火烧、老北京炸酱面、爆肚、炒肝、豆汁儿、面茶、驴打滚、糖火烧、姜丝排叉、糖耳朵、蛤蟆吐蜜、焦圈、蜜麻花、豌豆黄、艾窝窝、糖葫芦、炙子烤肉、千层糕、三鲜烧麦、炸三角、苏造肉、馄饨、炒红果、核桃...