美食 拨烂子2025-12-21Admin 管理阅读(53)赞(0)拨烂子也称不烂子,是山西省、河北省南部部分城市的传统面食。以下是关于它的详细介绍: 名称由来:在山西方言里,人们把 “拌” 这个字拆成 bú 和 làn 两个音来读,谐音就成了 “不烂子”。此外,晋南以及部分其他城市叫做 “馈垒”,在河北一...